Questões de Engenharia Química

Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal no âmbito federal, julgue os itens .

Os estabelecimentos de leite e derivados incluem propriedades rurais, postos de leite e derivados e estabelecimentos industriais.

A resposta correta é:

Um ácido orgânico (X) e um hidrocarboneto (Y) encontram-se solubilizados em clorofórmio, um solvente que possui uma baixa constante dielétrica e alta densidade. Sabe-se, também, que o hidrocarboneto possui ponto de ebulição inferior em 10ºC ao ponto de ebulição do clorofórmio e que o ácido pode formar um anidrido e se decompor com aquecimento.

A MELHOR sequência para a separação de X e Y é

a) Y - lavagem do sistema em balão de decantação com uma solução de carbonato de sódio; separação das fases; neutralização da fase superior; extração com éter e evaporação da fase etérea. X - após a lavagem do sistema em balão de decantação com uma solução de carbonato de sódio, destilação fracionada da fase inferior.
b) destilação fracionada do sistema seguida de recristalização do ácido.
c) destilação fracionada do sistema, seguida de extração etérea de cada uma das frações e recristalização do resíduo.
d) X - lavagem do sistema em balão de decantação com uma solução de carbonato de sódio; separação das fases; neutralização da fase superior; extração com éter e evaporação da fase etérea. Y - após a lavagem do sistema em balão de decantação com uma solução de carbonato de sódio, destilação fracionada da fase inferior.

A resposta correta é:

Com relação aos processos básicos de transmissão química, que envolvem a liberação de mediadores e a sua interação com os receptores situados nas células-alvo, julgue os itens a seguir.

I O princípio de Dale foi comprovado experimentalmente e é aceito até os dias de hoje.
II Os neurônios pós-ganglionares parassimpáticos são adrenérgicos e agem sobre os receptores muscarínicos situados nos órgãos-alvo.
III Os principais neurotransmissores do SNA são acetilcolina e noradrenalina, sendo que a acetilcolina se liga tanto aos receptores nicotínicos como aos muscarínicos.
IV O óxido nítrico e o neuropeptídio Y são exemplos de transmissores do tipo NANC.

Estão certos apenas os itens

a) I e II.
b) I e III.
c) II e III.
d) II e IV.
e) III e IV.

A resposta correta é:

Os métodos espectrométricos têm sido cada vez mais utilizados em química analítica em substituição aos métodos clássicos tradicionais, na determinação de elementos e compostos. Com relação a fundamentos, equipamentos e ferramentas envolvidos na aplicação desses métodos, julgue os itens seguintes.

Nas técnicas espectrométricas de absorção e fluorescência atômicas, utilizam-se métodos similares para introdução e atomização das amostras.

A resposta correta é:

O número de Reynolds é um critério muito importante utilizado em todos os projetos de tubulações industriais. Assim, pode-se afirmar que

a) Um número de Reynolds menor do que 2000 indica regime de escoamento laminar.
b) A grandeza do número de Reynolds é dependente do sistema de unidades empregado.
c) Um número de Reynolds menor do que 2000 indica regime de escoamento turbulento.
d) O número de Reynolds depende apenas das propriedades físico-químicas do fluido.
e) O número de Reynolds depende apenas da velocidade de escoamento do fluido.

A resposta correta é:

Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal no âmbito federal, julgue os itens .

O registro de estabelecimentos de produtos de origem animal será automaticamente cancelado quando seu funcionamento for interrompido por um período de seis meses.

A resposta correta é:

Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal no âmbito federal, julgue os itens .

O período de repouso dos animais a serem abatidos em hipótese alguma poderá ser inferior a seis horas.

A resposta correta é:

Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal no âmbito federal, julgue os itens .

Em se tratando do leite tipo B, a análise de resíduos de antibióticos deve ser realizada, pelo menos uma vez ao mês, em unidade operacional da rede brasileira de laboratórios para controle da qualidade do leite.

A resposta correta é:

Um trocador de calor casco-tubo é composto por um feixe de tubos e um casco que o envolve. Considerando essa proposição, é correto afirmar que

a) a área de troca térmica de um trocador de calor cascotubo que opere em contracorrente é maior do que aquela de um queopere em cocorrente.
b) as incrustações existentes nas superfícies interna e externa nos tubos formadores do feixe provocam um aumento de área de troca térmica, acarretando um aumento no coeficiente global de transferência de calor.
c) o fluido que provoca maior incrustação deve escoar pelo casco, face à facilidade de limpeza.
d) o fluido, em um trocador CT 1-2, passa uma vez pelos tubos e duas vezes pelo mesmo casco.
e) os depósitos que vão sendo formados, ao longo dos anos, nas paredes interna e externa dos tubos do feixe, fazem comque trocadores de calor percam eficiência de troca térmica.

A resposta correta é:

Na escala Fahrenheit, o zero corresponde, grosso modo, à temperatura de uma mistura gelo e sal (4:1) feita em um recipiente com paredes adiatérmicas, e a fusão da água, a 1,0 atm, é observada na marca 32 dessa escala. Na escala Celsius, o zero corresponde à fusão da água a 1,0 atm e a ebulição da água é observada, a 1,0 atm, na marca 100. Por sua vez, na escala kelvin, o zero corresponde à temperatura da fonte fria que proporcionaria o maior rendimento teórico possível de uma máquina térmica, e a fusão da água, a 1,0 atm, é observada na marca 273,15 desta escala.

A utilização de termômetros e a construção de diferentes escalas de temperatura baseiam-se na

a) Lei Zero da Termodinâmica.
b) primeira Lei da Termodinâmica.
c) segunda Lei da Termodinâmica.
d) terceira Lei da Termodinâmica.

A resposta correta é: