Questões de Veterinária

Considerando o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal para a inspeção do leite e seus derivados, julgue os itens a seguir.

O produto final do queijo de minas padrão - obtido do leite integral ou padronizado, pasteurizado, de massa crua, que é prensado mecanicamente e devidamente maturado durante 20 dias - deve ter as seguintes características: formato cilíndrico, de faces planas e bordos retos, formando ângulo vivo; peso de 1 kg a 1,200 kg; crosta fina amarelada, preferentemente revestida de parafina; consistência semidura, tendente para macia, de untura manteigosa; buracos mecânicos e em cabeça de alfinete, pouco numerosos; cor branca-creme e homogênea; e odor e sabor próprios, ácidos, agradáveis e não picantes.

A resposta correta é:

Com base nos preceitos de bioestatística e amostragem, julgue os itens que se seguem.

Os cuidados inerentes à escolha da amostra incluem a imparcialidade, a representatividade e o tamanho. Esses cuidados devem ser adotados a fim de que: todos os elementos da amostra tenham a mesma probabilidade e oportunidade de serem escolhidos; a amostra contenha, em proporção, todas as características da população, qualitativa e quantitativamente, não sendo tendenciosa; a amostra seja, ao mesmo tempo, suficientemente grande, para fornecer as principais características, e pequena, para economizar tempo, dinheiro e pessoal.

A resposta correta é:

Com base nos preceitos de bioestatística e amostragem, julgue os itens que se seguem.

Média, mediana, moda e quantis são medidas de tendência central. As propriedades da média aritmética podem ser explicadas das seguintes formas: somando-se ou subtraindo-se uma constante a todos os valores observados, a média resultante ficará aumentada ou diminuída, respectivamente, dessa constante; e multiplicando-se ou dividindo-se os valores observados por uma constante diferente de zero, a média resultante ficará multiplicada ou dividida, respectivamente, por essa constante.

A resposta correta é:

Com base nos preceitos de bioestatística e amostragem, julgue os itens que se seguem.

O tamanho ótimo de uma amostra guarda maior relação com a aplicação de dois parâmetros estatísticos - a margem de erro e o nível de confiança - do que com o tamanho da população. O nível de confiança, que deve ser de 100%, consiste no seguinte parâmetro: caso seja realizada outra pesquisa, com amostra do mesmo tamanho, nas mesmas datas e locais, com o mesmo instrumento de coleta de dados utilizado em pesquisa anterior, há a probabilidade de que apenas 5% dos resultados das pesquisas sejam diferentes entre si.

A resposta correta é:

O livro “Vincent van Gogh – The Complete Letters” (Random House, US$40; cerca de R$72), de 2011, será lançado no Brasil no segundo semestre, pela Companhia das Letras e traz uma informação considerada surpreendente: Vincent van Gogh (1853-1890) não se matou. Segundo a obra, ele foi assassinado, provavelmente por acidente. A obra de Steven Naifeh e Gregory White Smith é considerada pelo museu Van Gogh de Amsterdã a biografia definitiva de uma das maiores expressões culturais de todos os tempos.

Qual a forma de expressão artística de Vicente van Gogh?

a) Dança.
b) Escultura.
c) Literatura.
d) Pintura.
e) Teatro.

A resposta correta é:

O livro “Vincent van Gogh – The Complete Letters” (Random House, US$40; cerca de R$72), de 2011, será lançado no Brasil no segundo semestre, pela Companhia das Letras e traz uma informação considerada surpreendente: Vincent van Gogh (1853-1890) não se matou. Segundo a obra, ele foi assassinado, provavelmente por acidente. A obra de Steven Naifeh e Gregory White Smith é considerada pelo museu Van Gogh de Amsterdã a biografia definitiva de uma das maiores expressões culturais de todos os tempos. [

Vicente van Gogh é de origem

a) alemã.
b) belga.
c) francesa.
d) holandesa.
e) suíça.

A resposta correta é:

Julgue os itens a seguir, relativos ao botulismo.

No Brasil, a ocorrência de botulismo em animais, tanto em bovinos como em diversas espécies domésticas e aves silvestres, acarreta significativas perdas econômicas anuais.

A resposta correta é:

Julgue os itens a seguir, relativos ao botulismo.

A forma vegetativa do Clostridium botulinum desenvolve-se em ambientes de aerobiose, tais como os cadáveres em decomposição.

A resposta correta é:

Julgue os próximos itens, acerca da fisiologia de animais domésticos.

A função renal dos animais carnívoros e onívoros não sofre interferência da dieta.

A resposta correta é:

Julgue os próximos itens, acerca da fisiologia de animais domésticos.

Em geral, os ruminantes excretam urina alcalina, com conteúdo de potássio relativamente alto, em decorrência da dieta herbívora.

A resposta correta é: