Questões de Zootécnica

Nas últimas décadas, o aperfeiçoamento da engenharia genética permitiu um rápido desenvolvimento de técnicas para a criação de animais transgênicos. Com isso, tornou-se imprescindível o estabelecimento de critérios que garantam a integridade dos animais e a biossegurança. Biotérios utilizam critérios de biossegurança comparáveis aos de laboratórios de pesquisa que trabalham com agentes infecciosos e organismos geneticamente modificados.
Tendo as informações acima como referência inicial, julgue os itens com relação a aspectos de biossegurança aplicáveis a biotérios.

Para que a alergia não se manifeste em funcionário de biotério que apresente alergia a ratos de laboratório, é suficiente que ele evite tocar os animais.

A resposta correta é:

Nas últimas décadas, o aperfeiçoamento da engenharia genética permitiu um rápido desenvolvimento de técnicas para a criação de animais transgênicos. Com isso, tornou-se imprescindível o estabelecimento de critérios que garantam a integridade dos animais e a biossegurança. Biotérios utilizam critérios de biossegurança comparáveis aos de laboratórios de pesquisa que trabalham com agentes infecciosos e organismos geneticamente modificados.
Tendo as informações acima como referência inicial, julgue os itens com relação a aspectos de biossegurança aplicáveis a biotérios.

A incineração é uma forma correta de se descartar carcaças de animais, ainda que estas estejam infectadas.

A resposta correta é:

Com relação ao risco biológico e à biossegurança animal em biotérios, julgue os itens que se seguem.

Em biotérios, além do risco biológico, há riscos de lesões por agentes físicos ou químicos.

A resposta correta é:

Com relação ao risco biológico e à biossegurança animal em biotérios, julgue os itens que se seguem.

O risco biológico de um animal infectado por Mycobacterium tuberculosis é da classe IV.

A resposta correta é:

Com relação ao risco biológico e à biossegurança animal em biotérios, julgue os itens que se seguem.

A troca de roupa e o banho ao entrar e ao sair da sala que indique nível de biossegurança 4 são procedimentos necessários aos funcionários dessas instalações em biotérios.

A resposta correta é:

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue os itens seguintes.

O leite pasteurizado do tipo A é classificado, quanto ao teor de gordura, como: integral, padronizado, semidesnatado ou desnatado, e é produzido, beneficiado e envasado na granja leiteira.

A resposta correta é:

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue os itens seguintes.

Na produção do leite do tipo A, imediatamente após a pasteurização, o leite deve apresentar teste qualitativo negativo para fosfatase alcalina, teste positivo para peroxidase e enumeração de coliformes a uma temperatura entre 30 ºC e 35 ºC menor do que 1,0 NMP/mL da amostra.

A resposta correta é:

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue os itens seguintes.

As dependências destinadas à ordenha devem ser mantidas limpas antes, durante e após a permanência dos animais. Ao término de seu uso, deve ser realizada completa sanitização do piso e das paredes para total remoção de resíduos.

A resposta correta é:

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue os itens seguintes.

O leite do tipo A tão logo seja obtido, deve ser filtrado em recipiente apropriado de aço, náilon, alumínio ou plástico atóxico.

A resposta correta é:

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue os itens seguintes.

O produtor de leite do tipo A deve, obrigatoriamente, possuir equipamento para ordenha mecânica, pré-filtragem e bombeamento até o tanque de depósito em circuito fechado. Eventualmente, é permitida a ordenha mecânica em sistema semifechado.

A resposta correta é: