Questões de Zootécnica

Uma amostra de ração para alimentação de bovinos foi encaminhada para avaliação físico-química no laboratório da indústria. Na rotina das análises destacam-se:

a) redutase, pesquisa de antibióticos, corantes;
b) densidade, fibra bruta, redutase;
c) fibra bruta, protídios, lipídios;
d) protídios, extrato alcoólico, determinação do pH;
e) acidez titulável, índice de iodo, cinzas.

A resposta correta é:

Doença que acomete bovinos, cujo vírus atua de modo similar ao que ocorre com a leucemia humana, provocando o
surgimento de tumor maligno.

a) Campilobacteriose.
b) Leucose bovina.
c) Botulismo.
d) Salmonelose.
e) Febre aftosa.

A resposta correta é:

Na inspeção de um lote de vacina liofilizada e importada para uso em animais, verificou-se que o referido produto não estava acompanhado do diluente apropriado. Neste caso, o procedimento apropriado, de acordo com o art. 60 do Decreto 5053 de 22/04/2004, seria:

a) solicitar o envio do diluente, em caráter de urgência, ao fabricante da vacina, após comunicar ao MAPA o ocorrido;
b) usar diluente de fabricação nacional;
c) devolver o produto ao fabricante uma vez que a falta do diluente na embalagem também pode indicar falha na produção do produto e no controle de qualidade;
d) aguardar a análise química e microbiológica do produto para compatibilizar o diluente da forma mais adequada;
e) usar somente água tratada por osmose reversa como diluente.

A resposta correta é:

Algumas doenças que acometem animais domésticos possuem características bastante similares e promovem perdas
na produção e na produtividade animal, podendo causar danos irreparáveis à propriedade. Assim, medidas de
prevenção devem sempre ser implementadas, tais como:
I. uso de equipamentos descartáveis, como agulhas, luvas.

II. identificação e isolamento de animais infectados.

III. descarte de animais infectados, cujo tratamento não tenha sido eficaz ou que o custo seja elevado.

Assinale a alternativa que contém a(s) afirmativa(s) correta(s).

a) Apenas I e II.
b) Apenas I e III.
c) Apenas II e III.
d) I, II e III.
e) Apenas III.

A resposta correta é:

Assinale a alternativa que apresenta a Lei que regulamenta o exercício da profissão de Zootecnista.

a) 5550/68
b) 5500/68
c) 5555/68
d) 5650/68
e) 6550/68

A resposta correta é:

Quanto às características higiênico-sanitárias das instalações e edificações, pode-se afirmar que:

a) os estabelecimentos em nenhuma circunstância podem estar localizados em áreas sujeitas a inundações ou próximos a outras atividades industriais que representem risco à qualidade dos alimentos para animais;
b) O setor de armazenamento de produtos devolvidos ou recolhidos pode ser o mesmo dos produtos acabados desde que haja barreiras de biossegurança;
c) os estabelecimentos devem ter iluminações naturais ou artificiais que possibilitem a realização dos trabalhos e não comprometam a higiene dos alimentos, e ainda as fontes de luz natural devem incidir sobre os ingredientes, matérias-primas e produtos acabados para evitar a presença de fungos e outros contaminantes;
d) a ventilação existente no estabelecimento deverá evitar o calor excessivo e a condensação de vapor, de modo que a direção da corrente de ar seja unidirecional e as aberturas de ventilação evitem a entrada de agentes contaminantes;
e) a água não potável que seja utilizada na produção de vapor ou para outros propósitos deve ser transportada por tubulações completamente separadas, identificadas por meio de cores e dotada de uma conexão transversal e um sistema de retrosfriagem que impeçam a contaminação cruzada com a água potável.

A resposta correta é:

Teste mais comumente utilizado para detecção da Peste Suína Clássica.

a) Teste de vírus neutralização.
b) Teste de ELISA.
d) Teste da caneca telada.
c) Teste de microaglutinação.
e) Teste de CMT.

A resposta correta é:

As doenças de lagomorfos de notificação obrigatória pela Organização Mundial de Sanidade Animal - OIE são:

a) mixomatose, tularemia e doença hemorrágica do coelho;
b) coccidiose, pasteurelose e fibroma de Shope;
c) mixomatose, tularemia e ectromelia;
d) enfermidade de Tyzzer, coriomeningite linfocítica e mixomatose;
e) fibroma de Shope, doença hemorrágica do coelho e tularemia.

A resposta correta é:

Conselho que tem por finalidade orientar e fiscalizar o exercício da profissão de Zootecnista em todo o território
nacional.

a) CFZ.
b) CRMV.
c) CFMV.
d) CREA.
e) CFMVZ.

A resposta correta é:

A Instrução Normativa N° 9, de 9 de julho de 2003, que fixa os padrões de identidade e qualidade de alimentos destinados a cães e gatos, determina os valores máximos de proteína bruta em alimentos secos e completos para cães em crescimento em:

a) 18 %
b) 4%
c) 16%
d) 13%
e) 2%

A resposta correta é: